Der kreative Kopf hinter Jim Knopf ist Ute Holk, die das Unternehmen gegründet hat und seit 30 Jahren leitet. Viele ihrer Knöpfe werden an den entlegensten Orten dieser Welt nach ihren Vorgaben für Jim Knopf produziert. Ute Holk kennt die meisten Produktionsstätten persönlich und sie legt großen Wert darauf, dass die Knöpfe unter fairen Bedingungen hergestellt werden. Die meisten Knöpfe werden per Hand gefertigt.
